BISCOITO DE AMENDOIM





INGREDIENTES:

1/2 xícara de pasta de amendoim

1/2 xícara de açúcar de coco ou adoçante

culinário

1 ovo



MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes com o auxílio de uma colher, depois forme bolinhas e as amasse com garfo. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por +- 10 min. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de comer.


Obs1: Coloque uma folha de papel manteiga na assadeira para não grudar os biscoitos.


Obs2: Ele sai do forno ainda um pouco mole, quando esfria endurece. Não deixar o biscoito tostar no forno.

Rendimento: 15 unidades.

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