INGREDIENTES:
1 ovo
Sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente
175g - menos de 2 xícaras - farinha de
trigo integral.
1 gema para pincelar.
RECHEIO:
95g de frango temperado a gosto. (Deixe o recheio bem molhadinho, pois a massa é mais sequinha.)
MODO DE PREPARO:
Bata o ovo e acrescente o sal, a manteiga e farinha aos poucos. Misture bem. Unte as forminhas com óleo de coco e modele as empadinhas, recheie e tampe (feche bem para não abrir quando assar). Pincele com a gema, e leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e desenforme.
Rendimento: 7 unidades pequenas.
