EMPADINHA DE FRANGO







INGREDIENTES:

1 ovo

Sal a gosto

2 colheres de sopa de manteiga temperatura ambiente

175g - menos de 2 xícaras - farinha de

trigo integral.

1 gema para pincelar.


RECHEIO:

95g de frango temperado a gosto. (Deixe o recheio bem molhadinho, pois a massa é mais sequinha.)


MODO DE PREPARO:

Bata o ovo e acrescente o sal, a manteiga e farinha aos poucos. Misture bem. Unte as forminhas com óleo de coco e modele as empadinhas, recheie e tampe (feche bem para não abrir quando assar). Pincele com a gema, e leve para assar em forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e desenforme.


Rendimento: 7 unidades pequenas.

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